Inzerovat zde
Inzerovat zde
Inzerovat zde

Rybářská kuchařka

Seznam receptů na kvalitní pokrmy z ryb.

Inzerovat zde
  • Kapr na houbách a zelenině

    Osušené porce kapra osolíme a obalíme ve směsi mouky a papriky. Pekáč vytřeme plátkem slaniny a necháme ho v pekáči.
    04. 02. 2020

  • Kapr na bramborách

    Napřed kapra pokapeme citronem, posolíme a necháme proležet. Do tukem vymazaného pekáče nebo zapékací misky naskládáme na kolečka nakrájené syrové brambory, které osolíme a posypeme kmínem.
    31. 01. 2020

  • Kapr na cibuli a slanině

    Osušené porce kapra pokapeme citrónem, osolíme a necháme odležet aspoň 1 hodinu. Můžeme nachystat den předem. Cibuli nakrájíme na obloučky, dáme ji do pekáče.
    31. 01. 2020

  • Kapr na cibuli a paprice

    Napřed kapra pokapeme citronem, osolíme, opepříme a necháme proležet. Mouku smícháme s paprikou a kmínem a obalíme v ní porce kapra.
    31. 01. 2020

  • Filé na žampiónech

    Pekáč vymažeme máslem, dáme filé, osolíme, trošku opepříme a posypeme kmínem. Žampióny nakrájíme, dáme na filé, osolíme okmínujeme a navrch dáme kousky másla.
    31. 01. 2020

  • Pangasius smažený v těstíčku

    Pangasius se musí nejdříve rozmrazit, protože je dost tučný a měkký, raději to dělejme pomalu, aby se nám úplně nerozbahnil (čili žádná horká voda a jiné „skvělé“ vynálezy).
    31. 01. 2020

  • Pangasius na přírodní způsob

    Pangasius se u nás většinou kupuje mražený, což znamená, že ho musíme nejdřív rozmrazit.
    31. 01. 2020

  • Obalovaná treska v trojobalu

    Rozmrzlé pláty tresky pokapeme z obou stran citronem a opepříme čerstvě nadrceným pepřem. Odložíme na dvacet minut do chladu. V jedné misce si rozšleháme vejce s trochou mléka, osolíme, opepříme.
    31. 01. 2020

  • Domácí rybí prsty

    Filé po pomalém rozmrznutí v lednici (když to budeme urychlovat např. teplou vodou, jemné rybí maso se nám může rozbahnit a při práci rozpadat) nakrájíme na stejnoměrné obdélníkové proužky, které…
    31. 01. 2020

  • Rybí filé v listovém těstě

    Mražené suroviny necháme pomalu rozmrznout – filé nejlépe přes noc, sléváme z něj vodu. Druhý den rybu ještě pořádně osušíme, potřeme trochou citronové šťávy a opepříme.
    31. 01. 2020

1 2 3 4 5 6 7 10

Inzerovat zde