Filety z platýse s přelivem s bílým vínem a šalvějí
05. 02. 2020
Z platýsů jsem připravila filety – z každé ryby jsem získala 4 kousky. Hlavy a páteře jsem zmrazila a využiju je později, například při vaření „bujabézy“.
Suroviny
Recept
Filety jsem rozdělila na talíře, přelila připravenou přírodní šťávou se šalvějí, ozdobila šalvějovými kvítky a podávala. Jako přílohu jsem si zvolila provensálské hranolky, ale příště si uvařím nové brambory.
Komentáře Filety z platýse s přelivem s bílým vínem a šalvějí