Smažený kapr se slaninou
04. 02. 2020
Porce osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky slaniny. Opatrně obalíme v hladké mouce.
Suroviny
4 porce kapra
4 - 8 plátků slaniny
plnotučná hořčice
sůl, pepř
hladká mouka
1 vejce
1-2 stroužky česneku
strouhanka
Recept
Porce osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátky slaniny. Opatrně obalíme v hladké mouce. Vajíčka osolíme, dáme prolisovaný česnek a rozšleháme s trochou mléka nebo vody. Potom kapra obalíme ve vejci a strouhance. Pozvolna smažíme na dostatečném množství tuku.
Podáváme s bramborovou kaší nebo vařeným bramborem.
Připojené obrázky
Rybostroj Zděněk Řeřucha
Šéfredaktor Zachytame.cz
Komentáře Smažený kapr se slaninou