Pstruh s vejci
04. 02. 2020
Pstruha osušíme, osolíme, okmínujeme a necháme chvíli v chladu proležet. Pstruha osmažíme na oleji z obou stran, aby byl hotový.
Suroviny
1 pstruh
sůl, drcený kmín
cibule
4 vejce
olej
Recept
Pstruha osušíme, osolíme, okmínujeme a necháme chvíli v chladu proležet. Pstruha osmažíme na oleji z obou stran, aby byl hotový. Necháme vychládnou a obereme od kostí a nakrájíme. Cibuli najemno nakrájíme a dáme osmažit, až je zlatá přidáme nakrájené maso ze pstruha, krátce orestujeme a zalijeme rozšlehanými osolenými vejci. Mícháme až do ztuhnutí vajec.
Podáváme s chlebem.
Připojené obrázky
Rybostroj Zděněk Řeřucha
Šéfredaktor Zachytame.cz
Komentáře Pstruh s vejci