Pstruh plněný cibulí se slaninou
04. 02. 2020
Pstruhy předem pokapeme citrónem, osolíme, opepříme a necháme v chladnu odležet. Cibuli nakrájíme na obloučky, slaninu nakrájíme na plátky.
Suroviny
4 pstruzi
60 g slaniny
2 cibule
sůl, pepř
citrón
máslo
Recept
Pstruhy předem pokapeme citrónem, osolíme, opepříme a necháme v chladnu odležet. Cibuli nakrájíme na obloučky, slaninu nakrájíme na plátky. Slaninu dáme orestovat na pánev z obou stran, aby pustila tuk, vyndáme a na tuk dáme orestovat cibuli. Cibuli s plátky slaniny vložíme do břišní dutiny. Pekáč vytřeme máslem, vložíme do něj pstruhy, na pstruhy dáme plátky slaniny a másla. Dáme péct do trouby na 25 - 30 minut.
Podáváme s bramborem.
Připojené obrázky
Rybostroj Zděněk Řeřucha
Šéfredaktor Zachytame.cz
Komentáře Pstruh plněný cibulí se slaninou