Pečená štika na žampionech
27. 10. 2015
Recept na štiku podávanou se šťávou z hub a vařeným bramborem.
3 porce štiky po 250 g, 150 g žampiónů, olej, 30 g másla, citrón, hladká mouka, sůl Porce štiky zakapeme citrónovou šťávou, obalíme v mouce a opečeme na rozpáleném oleji. Krátce opečené ryby srovnáme do pekáčku a zvolna dusíme do měkka. Do vypečené šťávy přidáme máslo a na plátky nakrájené žampióny. Podusíme do měkka. Porce ryb rozdělíme na ta líře, obložíme podušenými žampióny, ryby přelijeme šťávou z hub a podáváme s vařenými brambory.
Připojené obrázky
Rybostroj Zděněk Řeřucha
Šéfredaktor Zachytame.cz
Komentáře Pečená štika na žampionech