Jednoduchý kapr v těstíčku
16. 07. 2017
Jednoduchý recept na kapra v těstíčku.
Potřebujete: porce z asi 3/4 kg kapra, citrónovou šťávu, olej, sůl, pepř.
Na těstíčko 2 dcl piva, sůl, pepř, hladkou mouku podle potřeby, 1 vejce, l lžičku oleje, 10 dkg nastrouhaného sýra, nasekanou petrželovou nať
Postup: Porce kapra osolte, opepřete, zakapejte citrónovou šťávou a nechte chvíli odležet. Ze surovin na těstíčko zpracujte hmotu (konzistenci asi jako na palačinky). Porce ryby obalte v hladké mouce a pak je namočte v těstíčku a osmažte ve větším množství rozpáleného oleje.
Rybostroj Zděněk Řeřucha
Šéfredaktor Zachytame.cz
Komentáře Jednoduchý kapr v těstíčku